らーめん屋のチャーハン2回目
松本家の休日Twitter
続・ラーメン屋さんのチャーハンを守れ！！
【黒】【赤】【黄】【金】
あなたは
どのチャーハンがお好き…？明日よる0時5分〜 pic.twitter.com/cEkkpQjqaP
— 松本家の休日 (@matsumotokeno) December 11, 2020
守るべき理由がある…
熱い男たちが炒める
渾身の一皿！黄金セットは永久に不滅です
今夜0時5分〜 pic.twitter.com/YJefwiR8Ta
— 松本家の休日 (@matsumotokeno) December 12, 2020
絶対に絶滅しませんように…
皆様も保護援助にご協力下さい。 pic.twitter.com/EcajX45WSm— 松本家の休日 (@matsumotokeno) December 12, 2020
松本家の休日 番組概要
南船場の「濃厚中華そば よし田」のオーナーは、
店舗経営歴が
カレー→カレーラーメン→醬油ラーメン
と移りました。それ以前もホテルの厨房や、色んな分野の料理店で働いていたそうです。
今は醤油ラーメン一本
チャーハンはラーメンと同じたまり醤油を使用。
らーめんは太麺
中華そば、
ニンニクも効いている。
お釈迦様の頭みたいなチャーハン登場。
濃厚チャーハン
お母ちゃん、ラーメンとチャーハン完食
2軒目は天下茶屋ラーメンこーさん
タマネギは産地によって違う、新タマネギかそうでないかでも、
調理が変わるので使わない店が増えたとの事。
コーさんラーメン
味は「昔の味」のこだわり。
カレーチャーハンはボリューミーな量のようです。
タマネギ入れた方が絶対美味しいと店主。
コーさんラーメンは豚骨。
煮豚は6時間煮込んだ柔らかそうな肉。
コーさんラーメンならではの千切り大根のトッピング。
パスタに近い麺使用。先ほどの焼き豚も美味しいとの事です。
松本家の休日 ロケ地
濃厚中華そば よし田
予約・お問い合わせ 06-4708-3017
住所 大阪府大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east 1F
交通手段 心斎橋駅から277m
営業時間 11:30～15:00(L.O.)/18:00～21:30(L.O.)
定休日 不定休
席数 20席（カウンター12席、2名卓×4）
個室 無
駐車場 無 近隣にコインパーキングあり
公式Twitter https://twitter.com/uc8m30
らーめん コーさん
予約・お問い合わせ 06-6651-2299
住所 大阪府大阪市西成区天下茶屋3-11-16
交通手段
南海本線・高野線南海天下茶屋駅より徒歩5分
地下鉄四つ橋線岸里駅下車徒歩５分
聖天坂駅から196m
営業時間
【月・火・木】
17:00～23:00
【金・土・日】
12:00～21:00
※現在はコロナ禍のため20時までの営業とテレビで発言がありました。
日曜営業
定休日 水曜日
席数 10席（カウンターのみ）
個室 無
禁煙・喫煙 全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律（改正健康増進法）が施行されています。
最新の情報は店舗にお問い合わせください。
駐車場 無 お店の前にコインパーキングあり
公式Twitter https://twitter.com/1yakimesi?s=20
松本家の休日 感想
さだこのお腹は大丈夫でしょうか？
ロケの前から敢えてお腹いっぱいにして行って、さらに美味しくて食べるって、
中年以降は無茶しなくてもがたが来るから、ほどほどにされた方が・・・。
溜まり醤油のチャーハン美味しそう。
職場からも近いので一度、お昼休みか仕事帰りに行ってみたろかな。
コーさんはラーメンの方が個人的におなじみなので、
反応してしまいます（笑）
千切り大根の乗ったらーめん、最初見た時はびっくりしたから覚えてます。
コーさんは本店しか知らないので、天下茶屋にも足を延ばしてみてこようかな。
あとの2店舗は？？？
中華鍋振るってる店主の姿は映ってましたが、次回もあるのでしょうか？